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Tel:0755-86193667 86193647 這樣做的結(jié)果就是使職員有能力將顧客消極否定的關(guān)鍵時(shí)刻印象轉(zhuǎn)化為積極肯定的關(guān)鍵時(shí)刻印象。當(dāng)然,職員的處理權(quán)力并不是無(wú)限的,他并不能在任何情況下隨心所欲地做出任何決定,如標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)的酒店客房服務(wù)員可以根據(jù)客人的要求添加毛巾,但卻無(wú)權(quán)決定是否應(yīng)該根據(jù)短期居住客人的要求增大電視機(jī)的屏幕尺寸。
第五節(jié) 酒店的領(lǐng)導(dǎo)方式
酒店領(lǐng)導(dǎo)的類型可謂五花八門,這里選幾種做一個(gè)比較。
一、以領(lǐng)導(dǎo)作風(fēng)分類
從領(lǐng)導(dǎo)作風(fēng)與機(jī)制出發(fā),可以分領(lǐng)導(dǎo)為情緒和工作兩種基本類型。這種領(lǐng)導(dǎo)分類與“以職工為中心一以任務(wù)為中心”的領(lǐng)導(dǎo)分類法十分相似。
(一)情緒領(lǐng)袖
情緒領(lǐng)導(dǎo)是隨和的、體貼人的,關(guān)心成員身體和個(gè)人情緒,井且都是以社會(huì)情緒和人際關(guān)系為導(dǎo)向。
(二)工作領(lǐng)袖
工作領(lǐng)導(dǎo)是堅(jiān)定的、發(fā)號(hào)施令的、關(guān)尤、任務(wù)的,以實(shí)現(xiàn)工作目標(biāo)為導(dǎo)向的。
二、以領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格分類
(一)專制式領(lǐng)導(dǎo)
專制式領(lǐng)導(dǎo),也稱獨(dú)裁式領(lǐng)導(dǎo)。這種領(lǐng)導(dǎo)者合作很少,不讓別人講話,不讓別人提問(wèn)。團(tuán)體的方針都是由領(lǐng)導(dǎo)決定,團(tuán)體成員的分工都是由領(lǐng)導(dǎo)作出決定后通知各成員。領(lǐng)導(dǎo)不參與團(tuán)體作業(yè)。領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)個(gè)人的看法或喜惡來(lái)表?yè)P(yáng)或批評(píng)。高壓使員工對(duì)其害怕,又稱高壓式恐怖管理。
(二)放任式領(lǐng)導(dǎo)
放任式領(lǐng)導(dǎo)也稱甩手掌柜。團(tuán)體的方針由團(tuán)體或個(gè)人任意決定,領(lǐng)導(dǎo)者不參與。除了成員要求外,在一般情況下領(lǐng)導(dǎo)者對(duì)工作不發(fā)表意見,對(duì)工作成果也不作評(píng)價(jià)不去面臨問(wèn)題,回避問(wèn)題,或不熟悉專業(yè),或缺乏信心,讓下屬自己去干就是,躲起來(lái),老不露面,不解決問(wèn)題。